XXI puntata
Marta Montagnoli
31 anni, dopo aver conseguito la maturità scientifica, ha intrapreso la carriera di pasticcera presso Alma (la scuola di cucina di Gualtiero Marchesi di Parma). Ha lavorato in molti laboratori di pasticceria e cucina prestigiosi in Italia ed all’estero. Oggi svolge la propria professione presso un noto locale in città. Ritiene che un corretto stile alimentare, l’assunzione di cibi di qualità, biologici e del territorio, contribuisca a costruire, rafforzare, mantenere il corpo in salute. Una giusta alimentazione è dunque determinante per uno sviluppo fisico sano a partire dalla fase prenatale, poi durante l’infanzia e nelle fasi successive della vita.
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